Ízek harmóniája Harmónia minden kortyban Foglalás a tökéletes
harmóniához

Hagyomány és fantázia újragondolva

A hagyományost modernül, a modernt hagyományosan. De mindenképpen egyedit és újat. Ez a filozófia adja meg a kereteit a Dereszla Bisztrónak ízben, hangulatban, megjelenítésben. Egy hamisítatlan fine bistro, ahonnan nem hiányoznak a környezet, a táj, a tradíció és a világhírű helyi borkultúra jellegzetességei sem. Mindez a 21. század elvárásainak megfelelően. Törekvésünk egyszerű: a környék kiemelkedő bisztrójának lenni.

Kínálatunkban ugyanúgy megtalálhatók az újragondolt tradicionális és helyspecifikus ételek (például a halászlé vagy a Bodrogkavics), mint a saját fantázia és szaktudás alkotta, mindig frissülő különlegességek, újdonságok. A 78 féle – köztük 20 külföldi – tételt tartalmazó borlapunkon saját sommelier segít eligazodni. Legfontosabb célunk: a harmónia megteremtése az ízek és az élmények között. Ennek a harmóniának a különlegességéhez járul hozzá a méretében és megjelenésében egyaránt impozáns látványkonyha, a 100 fős terasz vagy – igazi kuriózumként – az asztalokba épített borhűtő.
A harmónia melletti kulcsfogalmunk az összetartozás. Igazi családként tekintünk magukra, és hisszük, aki hozzánk betér, rögtön családtagnak érzi magát.

Újragondolt ízvilág

Hagyományos ételek modern formában, egyedi ízek saját fantázia alapján. Fine bistro kínálat újragondolt tradicionális és helyspecifikus ételekkel.

Helyi szellem a palackban

Világhírű tokaji, különleges balatoni borok, a hely szellemét idéző koktélok. Minőségi italok minden ízhez, hangulathoz, társasághoz.

Bodrog-parti hangulat

A táj varázsa, az élőzene könnyedsége, a grillterasz különlegessége, a saját kikötő egyedisége. Együtt és külön-külön is egyedülálló élmény.

Italharmónia

Ízharmónia

Csapatunk

Bém Bence

Séf